El colegio de Nutricionistas bonaerense lanzó la campaña de concientización "¡Basta de Truchos!" para alertar a la sociedad sobre los peligros de seguir consejos de salud de influencers sin título habilitante.
En contacto con “TER” por Radio Provincia, Laura Salzman, presidenta de la institución consideró que en materia de alimentación “es muy importante dar a conocer que es peligroso dejarse llevar por información que difunden personalidades que “no tiene aval científico ni trayectoria académica”.
La profesional de la salud insistió que es ilegal brindar concejos nutricionales sin la formación académica necesaria y agregó que desde el Colegio se invita a los profesionales a que “pongan sus matrículas en las redes, para diferenciarse de todos estos personajes (influencers, artistas) que no tiene aval legal para salir a hablar de todos estos temas”.
Salzman describió que “las redes sociales son un espacio donde (chicos y adultos) transitamos muchas horas en el día” y “hay un bombardeo constante” con información sobre “dietas funcionales, alimentación restrictiva en términos de veganismo, etc” y hasta concejos sobre “la incorporación de suplementos” sin que un profesional evalúe la condición general del paciente y los prescriba en caso de ser necesarios.
Seguido enfatizó que mucha de la información que circula, “preocupa” porque eso se da en un contexto donde “el modelo estético vigente presenta cuerpos espectaculares - y fitness- que van en desmedro de los cuerpos y caras reales y de una salud posible en torno a esto”; y por lo tanto su promoción “contribuye a aumentar la prevalencia de los trastornos de las conductas alimentarias”.